一、香料包配比草果5克、山奈12克、丁香5粒、高良姜30克、砂仁25克、肉蔻10克、干姜40克、白豆蔻6克、桂皮3克、香叶2克、白芷1条(50克左右）二、羊肉汤制作食材准备：水 150斤、羊腿骨30斤、羊肚油5斤、羊脑750克、香料包一副制作流程：1.
马一洒开锅羊肉一般的涮羊肉讲究把羊肉片的薄薄的，一涮就可以吃了，而开锅羊肉则是把鲜羊肉切成厚片，羊排剁成小块，这样涮出来的羊肉吃起来肉汁丰美、韧劲十足，羊排更是鲜香可口、原汁原味。对于食肉爱好则来说也更有满足感。
导读：秋季最后一个节气「霜降」过后，预示今年的秋季已经步入尾声，随之而来的是温度骤然下降，昼夜温差变大，秋燥的干燥感也显得更强烈了，俗话说“冬补不如补霜降”，霜降过后，我们更应该多吃滋补润燥的美食，提高免疫力，让身体温暖以应对入冬，减少生病。
通过优质的食材差异化、美好的增值服务体验等，在金城掀起新一轮的‘食羊’热潮， 唤起老兰州人对开锅羊肉的味觉回忆，更吸引年轻人争相推崇‘养生新风尚’”。据了解，《口碑江湖封神榜》是阿里本地生活平台“口碑APP”在2019年创立的美食榜单，入榜餐厅首先要经过专业评委、真实数据、本地网友三轮验证产生，还要经过从业5年以上的美食媒体团、独立食评人、中餐菜系代表、跨界名人，共计160名评委背对背提名，选定初始入围店铺;
这个世界上，食物和爱一样，是能带给人温暖的存在。金昌的冬季美味，一定是这冰天雪地的烟火人间里浓墨重彩的一笔。河西走廊上的这颗璀璨明珠迸发出的花样美食绝对能满足你挑剔的味蕾。冬季来金昌，该吃些什么?这张美食“地图”请收好!
⭐️赶一场“周末”大集：去张掖市甘州区绿洲农副产品交易市场，去赶一赶每周“周日”的大集。随着涌动的人流走进集市深处，琳琅满目的商品令人目不暇接，浓浓的烟火味扑面而来，熙熙攘攘的人群、川流不息的车辆和现场的吆喝声、讨价还价声，汇聚成一首悦耳动听的冬日集市“交响曲”。
