为什么花了大价钱乘飞机，总是感觉飞机餐一点都不好吃，这到底是什么原因呢？一提到飞机餐，绝大部分乘客都会怨声载道，那么究竟问题出在哪里呢？最近有幸在澳门参观了澳门航空的飞机餐制作过程，终于对飞机餐的制作过程有了一个全方位的了解，而且这也是澳门航空首次对外开放拍摄，机会难得。
2015-07-13 14:33 民航资源网欧冰洁我要评论0字号： 图：竭诚为您服务夫礼之初，始诸饮食，随着航空服务的不断发展与完善，机上餐饮的品质和呈现越来越受到旅客，特别是头等舱的高端旅客们的关注。
中国民航网 通讯员冯宇 报道：8月21日，南航的航空餐食生产企业在合胜百货开展公众开放日活动，专门制作航空餐的大厨们首次走上台面，向数百名普通市民现场介绍航空餐食的食材选择、烹饪制作、营养搭配、食品安全等，并邀请市民品鉴各式头等舱、普通舱餐食，中西式点心、水果拼盘、潮汕特色餐食等
《中国民航报》、中国民航网 记者赵晓兵 、许晓泓 通讯员吕婷、董姣 报道：三位米其林大厨现场料理，一道道美味佳肴将呈现云端。8月18日，海南航空在北京举办“云端天厨”发布会，全球各地米其林星级大厨、中华名厨及美食大咖们汇聚一堂，共同见证SKYTRAX五星航空的美食盛会。
对于留沪过年的职工，以及在飞机上的乘客，他们的年夜饭怎么解决?1月31日大年三十凌晨5点，上海公交系统最大的食堂，巴士三公司食堂已经热火朝天地忙碌起来——每年的这一天，总厨曾义都要为职工们操办一顿年夜饭。
张瑞是某机场的后勤厨师，主要负责航空餐的制作，最近张瑞晒出了航空餐的制作过程，走红了朋友圈，很多朋友都是第一次看到原来航空餐是这样做出来的，引起了网友们的热议，有网友看完后表示:“这样做出来的菜品，难怪飞机餐不好吃!”
几乎所有的船员都不愿意自己在国外被开除，这样一来自己所付出的经济代价太大了，但是如果真的出现了这种情况，有相当一部分人还是会坦然接受的，毕竟我们船员这个职业就好像大货车司机一样，这个老板不用我了，拿着自己的证书可以随时再找其他船舶工作，由于工作环境的压抑性，还是有一小部分人会出现变态性的心理，做出一些违背职业道德的事情，对于他们来说反正不打算在这个公司干了，以后和大家也没有再次相见的机会了，所以会不顾后果地在船上进行破坏，而大厨就是这一小部分心理扭曲的船员之一，真的特别让人头疼。
