现代营养学认为，鸡蛋是蛋白质和各种营养素的极佳且价廉的来源。但另一方面，许多人认为吃蛋黄会增加患高胆固醇，心脏病和脑梗死的风险。本文就深入的探讨吃全蛋对你的健康到底是有利还是不利呢？鸡蛋富含营养物质，全蛋包含两个主要成分：蛋清：白色部分，主要是蛋白质。
有些人吃鸡蛋的时候，会觉得蛋黄糊嘴，还难吃，就把蛋黄扔掉，只吃蛋白。失眠严重的情况属少阴病，症状是“心中烦，不得卧”，就是连躺下的欲望也没有了，一看伸出的舌头，就像镜子一样光滑，没有舌苔，或者像地图一样斑斑驳驳的，总之就是，阴液缺乏到了很严重的程度。
来源：人民健康网咸蛋黄焗虾仁、咸蛋黄豆腐……咸蛋黄是名副其实的“百搭菜”，哪怕只是一碗平淡的白粥，加上咸蛋黄，也会秒变人间美味。咸蛋黄在烹调中有哪些妙用呢？炒菜。将蒸熟的咸蛋黄碾成细末，放入油锅中翻炒至蛋黄起泡，倒入菜品，使咸蛋黄与菜充分混合即可。
烹饪时间：5分钟原料成本：3元 餐厅均价：18元1.鸡蛋黄搅散，大青椒洗净切碎块，干椒切成椒圈，大葱切碎，蒜头拍碎2.1勺干淀粉加1勺半水，搅拌均匀，倒入鸡蛋黄搅匀，倒入料酒拌匀3.油锅中火加热，倒入蛋黄，让它略凝成块，搅散，归置一边，用蛋黄泌出的底油爆香葱蒜碎4.放下青椒碎加大
能力配不上野心，是所有烦恼的根源。这个世界是公平的，你要想得到，就得学会付出和坚持。每个人都是通过自己的努力，去决定生活的样子。食材用料青蟹 400克咸鸭蛋 三个鸡蛋 一个生粉 适量料酒 小半碗鸡精 一匙姜 三片葱 三根食用油 适量1.咸鸭蛋三个煮熟取蛋黄2.生猛青蟹一只3.
鸡蛋可以说是生活中最常见的食物之一了，特别是鸡蛋中的蛋白质含量很多，这些蛋白质被消化吸收之后，无论是对正常身体的组成还是免疫功能，甚至是对病毒感染的预防，都有非常重要的意义和作用。但是有的人在吃鸡蛋的时候是拒绝吃鸡蛋黄的，因为他们认为鸡蛋黄里的胆固醇会使血液中的血脂升高。
