记得去年去参加一个中医药学术会议的时候，在现场看到一系列由各种中药配制而成的食品和饮品，而且这些东西，日常老百姓也是可以随手就能配制的，并且在现代的日常生活中，也有很多老百姓自己制作并食用这些东西，味道还是相当不错的。
人参，始载于《神农本草经》，称“微甘微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年”。现在，它也是人们熟知的大补药。可见，从古到今人参都是补益的药物，以补气为主。目前，人参有多种商品形式，质量价格差别较大，主要有以下几种。1.
人参是一种常用的中药材，适量食用有益于身体健康，可从以下几个方面体现:·1、提高免疫力:人参中含有人参皂苷、人参多糖等多种活性成分，具有免疫调节作用，可增强免疫细胞的活性和数量，提高身体抵抗力，预防感染。
