1. 买了大鸡腿去除骨头2. 切成小块3. 加料酒、烤肉酱腌制2小时以上4. 大米清洗干净浸泡一小时5. 香菇洗净2个切小块，2个整个切花6. 起油锅爆香蒜片7. 放入腌制过的鸡腿翻炒8. 接着放入香菇块翻炒9. 加点盐煮至鸡腿变色出锅备用10.
小美小猪，2015-05-05香菇滑鸡煲仔饭 是广东一带的汉族风味名点，属于粤菜系。饭是采用米饭精制而成的，软硬适中，配以嫩滑的鸡腿肉和香菇及特制的佐料，经由专门定制的砂煲焗煮而成。小贴士：制作过程中需要特别注意下面几点： 1.
小淇淇今天1岁半啦，会说很多字和部分词，能进行简单的交流，经常语出惊人。看来小孩子的内心世界真的不可忽视啊，娃接受的信息量越来越大，俺再忙也要多陪陪她，这3岁前的启蒙，与其让他人影响，不如俺亲自引导。继续上菜喽。
材料：大米150克;香菇适量;鸡肉几块;鸡汤;盐;味精;色拉油10克;懒人版香菇鸡肉煲饭做法和步骤1大米洗净泡十分钟，香菇切小块，鸡肉也切小块;放米进煲锅，加鸡汤(比平时蒸饭的水稍多一些，大概比米高1厘米左右);2中火烧开后，倒入香菇和鸡肉块，拌均匀，再加入色拉油;关小火，煲二十
香菇滑鸡煲仔饭的做法1.大鸡腿去骨头2.切成长块，不要太细3.放入碗里加入料酒和烤肉酱腌制2小时4.大米淘洗干净后浸泡一小5.香菇清洗干净后2个切小块，2个切花6.起油锅爆香蒜片7.放入鸡腿翻炒8.加入香菇一起翻炒9.加点盐、生抽、砂糖一起煮到鸡肉变色盛出备用10.
香菇滑鸡煲仔饭制作原料：水发香菇6朵（图1）香菜1小把小葱2根紫洋葱0.5个姜1块（图2）大米1碗（图3）鸡蛋1个（图4）鸡脯肉1块制作调料：东古一品鲜1/2汤勺淀粉2茶勺，盐1/2茶勺料酒1/6汤勺制作方法：1.准备工作----大米先泡水3小时待用2.
