新京报讯（记者王思炀）3月15日，央视“3·15”晚会曝光部分虾仁生产商使用保水剂却不标注的行为，如一款标称生产商为盐城市海创源食品有限公司（简称“海创源食品”）的青虾仁配料表中，仅显示了“青虾仁、纯净水”。而该生产商此前曾多次被当地市场监管部门责令整改。
人民财讯3月15日电，企查查APP显示，涉事盐城市海创源食品有限公司成立于2020年3月，法定代表人为王丽莉，注册资本为500万元，经营范围包含：食品生产；食品经营；食品互联网销售；水产品冷冻加工；水产品收购；水产品批发等，由王丽莉、王兵共同持股。
2025年“3·15”晚会聚焦“共铸诚信 提振消费”主题，晚会坚持维护消费者权益、守护公平正义、大力提振消费，着力推动构建公平、诚信的消费环境。民以食为天，食以安为先。央视“3·15”晚会曝光增重虾仁，保水虾仁磷酸盐超标，部分商家超量添加保水剂、包冰增重：1斤虾仁7两冰。
3月15日，央视3·15晚会曝光了多家水产企业违规使用保水剂为虾仁“增重”的黑幕，引发公众对冷冻水产品安全性的广泛关注。对此，连云港、湛江等地市场监督管理局迅速行动，查封涉事企业的原材料、半成品和成品，并责令召回相关产品。
3月15日，央视3·15晚会曝光了增重虾仁的问题。据梳理，被点名的企业包括盐城市海创源食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江宝辉水产有限公司、连云港渔趣多食品有限公司、连云港鲜知肴食品有限公司等。
来源：【交汇点新闻客户端】3月15日，央视3•15晚会曝光“保水虾仁”问题后，江苏省市场监管局随即派出三组执法人员分赴连云港和盐城，迅速开展对涉事企业的调查处置工作，并印发紧急通知，组织各地市场监管部门全面开展专项排查。3月16日，连云港市赣榆区市场监督管理局发布央视“3.
3月15日在中央广播电视总台3·15晚会上这些消费黑幕被曝光 ↓1.翻新卫生巾及婴儿纸尿裤乱象2.徒手制作不灭菌的一次性内裤3.家电维修的收费玄机4.“增重”的虾仁5.电子签里的隐身放贷人6.偷信息的获客“黑洞”7.谁在操纵骚扰电话8.手机抽奖新套路9.
