材料：牛奶，酸奶发酵剂，白糖1.洗干净玻璃小瓶，最好能用开水烫一下，用布丁瓶100毫升的那种，不用小瓶也可以大瓶，不锈钢杯都可以，不过分量就要计算好2.将鲜奶倒到容器中，加入10至20克的白糖，可以稍稍加热以便白糖溶解，不能过热，要不一会儿加菌种的时候把菌给杀死3.
原材料：【主料】：纯牛奶480毫升、原味酸奶80毫升【配料】：冰糖粉20克、芒果离适量（果粒根据自己喜好添加）将面包机的桶清洗干净，擦干水分倒入冰糖粉倒入酸奶倒入牛奶，搅拌均匀将桶放入面包机里装好调至发酵档位，最高六小时，就调到六小时时间到后，已经是粘稠的酸奶了盛入杯子里，根据自
牛奶喝不完别浪费，教你做酸奶，不用酸奶机，电饭锅就可以做牛奶是我们生活中非常重要的营养品，它的营养丰富，可以提供优质的蛋白质，丰富的脂肪、维生素和矿物质等等，是小孩子成长发育过程中非常重要的食物。如今牛奶已经成为我们中国人生活中的必需品了，只要家里有小孩子，都会经常购买牛奶。
6.注入电饭煲中的水，要以放入碗后，刚好到达碗壁八分满处为佳，不要太多水让碗飘着，也不要太少水，水太少的话浸泡热水的受热面不均衡，下面热上面凉，容易影响成品的质量；7.电饭煲中注水的温度取决于牛奶和酸奶的温度，如果你使用的是常温的牛奶和酸奶，那么加入电饭煲的水为45-60度左右的
材料：牛奶、酸奶做法：牛奶煮熟晾至比手的温度略高。密封容器、搅拌用的勺子、筷子等洗净，用开水烫一下消毒。牛奶酸奶按10:1的比例混合均匀。盖上密封盖，放在温暖的地方，夏天放在有阳光的地方就差不多了，静置6~8小时，待牛奶凝结即可。放入冰箱，冷藏24小时，酸奶口感会更柔软细腻。
前段时间做过一次酸奶冰棍，文章中提到所用酸奶是自制的，于是有网友留言问怎么自制酸奶？家里没有酸奶机可以自制酸奶吗？其实做酸奶很简单，相信很多热爱美食的朋友都知道其中的奥秘，不知道的朋友我想应该是初入厨房的年轻人，就像当年的我一样，很多事情都觉得新鲜，新学会一样本领就非常兴奋。
你听说过“干噎酸奶”吗？干噎酸奶也被叫做“干巴酸奶”近日，这种酸奶风靡网络号称吃一口“噎得脖子伸出老远”“吃完脖子长出八块腹肌”......在社交媒体上，有不少这样的视频：ins风的漂亮餐盘与彩色的过滤酸奶碰撞，发出“砰”的一声。
封面新闻记者 车家竹 周卓玥“吃完脖子能长出八块腹肌”“吃一口，脖子伸出二里地”……最近，“干噎酸奶”火了，这一备受追捧的酸奶，最大的特色就是“干巴”，也被称为“干巴酸奶”。作为酸奶界的“石膏单品”，“干噎酸奶”因其质地浓稠，口感类似雪糕的特性，吸引了众多网友尝试。
酸奶，是牛奶经过发酵而成，它的颜色乳白，气味清香，酸甜可口，别具一番风味。和牛奶相比，酸奶有着更好的营养价值，它不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，更能增强消化吸收率。是补充钙质和美容养颜的圣品，具有很好的保健作用。
其实自己做酸奶可是很简单的哦，我们现在就一起来学习一下酸奶的制作方法吧。一、没有酸奶机该怎么制作酸奶？所需食材：原味牛奶500ml、原味酸奶50ml制作方法：1、首先要准备一个可以装得下1000ml水的小锅。将准备好的牛奶倒入到准备的小锅内。然后开火，用小火加热牛奶到70度左右。
