导读:马上端午节了，家家户户都会最近在家包大量的粽子，而包粽子时，就少不了粽叶，而粽叶的品种繁多，而我们最常用到的就是“芦苇叶、箬叶”这两种，而在南方和北方，用的最多的就是芦苇叶，因为只要在河边、小溪，一般都可以随手摘到芦苇叶。
导语:处理粽叶时，直接下锅煮就“废了”，教你1招，粽叶韧性强，不断不裂香味足!早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称作“角黍”，而在《风士记》中则明确记载了“角黍”一词:“仲夏端午，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”
导语:处理粽子叶时，不要直接入锅煮，多做一步，粽叶柔韧好包，香味足。距离端午节还有一段时间，但超市里无处不在提醒我们端午节快到了，最显眼的位置有粽子、粽子叶、糯米等，看着看着就想吃了，我家已经吃了好几回粽子，大人孩子都喜欢吃。
煮粽子有诀窍，水里多加2样料！粽子想要好吃，甭管是买的，还是自己做的。想要软糯可口，清水下锅煮就可以了？并不是的，要想粽子好吃，煮粽子要加这2种料。卖相好，又软糯！第一种料：加碱水不知道有没有朋友注意到，在煮粥的时候，加一些碱水，粥能粘稠又软糯。
潮新闻客户端 胡华军端午节吃粽子是一种习俗，人们在粽子里加了很多馅，有肉、红枣、蜜枣、赤豆、咸鸭蛋黄……而我最看重的却是粽子里的，世界上最为珍贵的——亲情。我小时候快到端午节的前几天，外婆就开始忙个不停，她带着我到菜场把包棕子的物品：艾草、粽叶、绳子、糯米采购全。
煮粽叶，只用水煮就“废了”，牢记2个窍门，柔软韧性好，更清香下个月就是端午节了，最近在网上刷到，很多商家已经再卖粽子啦，的确也到时候了，如果大家想吃粽子，但是不想自己做的话，那就提前在网上买点吧，晚了可不一定赶趟了。
