从营养学角度来看,两者都含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。在蛋白质上,两者的含量没有太大差别;在多不饱和脂肪酸上,海鱼富含DHA,但有些淡水鱼的DHA含量也不低。二者在营养成分并没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来选择。
海洋被污染,吃淡水鱼可以替代海鱼吗?海鱼和淡水鱼营养差别不大。无论海鱼还是淡水鱼,都是人体优质蛋白质的重要来源。海鱼和淡水鱼的蛋白质含量均在15%—20%左右,一般淡水鱼的脂肪含量比海鱼低一些,因减重需要限脂的人选食淡水鱼比较适宜。
中新网9月25日电 海鱼比淡水鱼更有营养吗?从营养学角度来看,两者都含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。在蛋白质上,两者的含量没有太大差别;在多不饱和脂肪酸上,海鱼富含DHA,但有些淡水鱼的DHA含量也不低。二者在营养成分并没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来选择。
鱼肉的营养价值鱼肉总体营养价值高顾名思义,河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实,严格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等搜索;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
话说这海里的鱼啊,在很多长辈的眼里地位可不一般,他们认为海鱼比河里或湖里的淡水鱼营养高,应该多吃海水鱼但,这是真的吗?海水鱼比淡水鱼更好?首先,从营养上讲,海水鱼富含维生素、磷、钙、铁、镁、碘等及大量不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的功效。
鱼类是人们日常餐桌上不可缺少的食物,它不但味道鲜美,还可以为人体提供丰富的营养。而且鱼类的蛋白质含量并不比肉类低,因此深受人们的欢迎。鱼类主要有海鱼和淡水鱼,生活中不少注重营养搭配的人往往会首选海鱼,一些宝妈在给孩子补充营养的时候也更加趋向于深海鱼。
鱼类是人们日常餐桌上不可缺少的食物,它不但味道鲜美,还可以为人体提供丰富的营养。而且鱼类的蛋白质含量并不比肉类低,因此深受人们的欢迎。鱼类主要有海鱼和淡水鱼,生活中不少注重营养搭配的人往往会首选海鱼,一些宝妈在给孩子补充营养的时候也更加趋向于深海鱼。
鱼是人类重要的蛋白质来源之一,虽然如今的我们对肉有着多种选择性,但是我们的祖先在没有驯化动物之前,肉类来源主要来源于狩猎,而在远古时期,人类的狩猎能力和成功率是比较低的,所以,选择一种相对容易获取且数量较多的肉类来源是非常关键的,而它就是鱼。
中新网9月25日电 海鱼比淡水鱼更有营养吗?从营养学角度来看,两者都含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。在蛋白质上,两者的含量没有太大差别;在多不饱和脂肪酸上,海鱼富含DHA,但有些淡水鱼的DHA含量也不低。二者在营养成分并没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来选择。
海鱼比淡水鱼更有营养吗?从营养学角度来看,两者都含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。在蛋白质上,两者的含量没有太大差别;在多不饱和脂肪酸上,海鱼富含DHA,但有些淡水鱼的DHA含量也不低。二者在营养成分并没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来选择。
海洋被污染,吃淡水鱼可以替代海鱼吗?海鱼和淡水鱼营养差别不大。无论海鱼还是淡水鱼,都是人体优质蛋白质的重要来源。海鱼和淡水鱼的蛋白质含量均在15%—20%左右,一般淡水鱼的脂肪含量比海鱼低一些,因减重需要限脂的人选食淡水鱼比较适宜。