近日，网上曝出一则新闻，说在澳洲市场里流入大量“合成牛排”，这种牛排是用次品碎牛肉加卡拉胶合成，来冒充原切牛肉销售，被大家称为“拼接牛排”。 碎肉竟然可以用胶一粘拼接起来做成牛排，这是什么神奇的工艺？太原市场是否有“拼接牛排”呢？
拥有千万级粉丝数量的美食博主“小贝饿了”在直播过程中将“原切静腌牛排”说成“原切牛排”。这次直播“口误”，又一次揭开牛排产品的复杂性。据业内人士介绍，牛排主要分为原切牛排、调理牛排两种。原切牛排配料仅有牛肉，调理牛排普遍加入调味品、食品添加剂等辅料进行调理加工。
近日，合肥三只羊网络科技有限公司（以下简称三只羊公司）名下主播“疯狂小杨哥”带货的一款“原切牛肉卷”实际为拼接牛肉，供货商被市场监管部门罚款50万元。对此，法律人士表示，三只羊公司作为直播间运营者及涉案牛肉的广告发布者，不仅涉嫌虚假宣传，还涉嫌欺诈，应承担民事责任。主播直播画面。
中国江苏网12月14日讯 最近网上流传一则消息，说在澳洲的肉类市场里有大量“合成牛排”，都是用次品肉块+卡拉胶拼接的，而且“拼接肉”早已是全球行业内的潜规则。扬州的牛排市场会不会也是如此？昨天，记者走访市区几家大超市，发现卡拉胶、黄原胶等，确实在大部分包装牛排配料表中出现。
据鞭牛士报道：12月14日消息，近日，小杨哥再起带货风波，其在直播带货某品牌一款肥牛卷产品时，宣称是澳洲原切谷饲，可现在却面临着货不对板的质疑。据悉，该肥牛卷产品在直播间报价89元/4斤，现场便有不少粉丝当场质疑太便宜，倒像是合成牛肉的价格。
在网上买牛排，一定要注意这一点：整切牛排，可能并不是你想象的无添加牛排。很多人知道合成牛排不好，但现在牛排的种类越来越多，比如：整切、原切、调理...整切和原切是同一种概念吗？虽然它俩的名称听起来非常相近，但它们还真不是同一种牛排。
