宁红工夫茶的来源产于江西修水,位于赣西北边隅,幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少,地势高峻,树木苍青,雨量充沛。土质富含腐殖质,深厚肥沃。春夏之际,云凝深谷,雾锁高岗,茶芽肥硕,叶肉厚软,造成宁红工夫优良的自然品。
在四川省川红茶业集团有限公司展位,茶艺师正在冲泡红茶。(全媒体记者史传芝摄)新疆网讯(全媒体记者史传芝)到底是功夫红茶,还是工夫红茶?7月13日,2024新疆国际茶文化博览会上,四川省川红茶业集团有限公司副总经理陈岗给出了答案:工夫红茶。
茶匠正在展示新鲜的宁红茶叶。熊锦阳摄图为传统制茶工艺“茶叶萎凋”。熊锦阳摄茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。熊锦阳摄茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。熊锦阳摄茶匠正在揉捻茶叶。熊锦阳摄茶匠正在将揉捻好的茶叶打散。熊锦阳摄茶匠正在分拣揉捻好的茶叶。熊锦阳摄图为“揉捻”后的茶叶。
日前,在“第29届上海国际茶文化旅游节·全国十大名茶”评选活动中,江西省修水县大椿茶厂送选的宁红茶荣获“全国十大名茶”。本次评选,由上海国际茶文化旅游节组委会主办,静安区文化和旅游局和上海市茶叶学会承办,参赛茶样囊括了六大茶类,来自全国9个省份,近70个茶样参与评选。
世界红茶在中国,闲来喝茶,红茶总是必不可少的,今天来聊一聊中国十大顶级名优红茶,看看你喝过哪些?红茶属于全发酵茶,因干茶冲泡红汤色橙红油亮而出名,其工艺以当年新采鲜叶为原料,经过萎凋,揉捻,发酵,干燥等制作而成,红茶口感甘润,香甜,得到了众多茶友喜爱。
群山环抱,绿水萦绕;云凝深谷,空气清新。步入位于江西省修水县漫江乡宁红村的漫江红茶叶基地茶园,一排排茶树纵横有序,幽香袭人。漫江乡是传统红茶宁红茶的发源地。宁红茶全称“宁州工夫红茶”,因修水古称宁州而得名。该茶属全发酵类中小叶种红茶,起源于清乾隆晚期。