1 苏子籽儿0.5斤,花生碎三斤,熟芝麻三斤,孜然粉一斤,13香4盒,冰糖粉0.5斤,麻辣香300克,3a100克,味特鲜两袋,味特香两袋,味素细面三两,鸡粉二两,咖喱粉4袋500克,白砂糖一两,香味宝三两,排骨精粉三两,茴香粉100克。
用三步组合法做一款7香烧烤撒料,体验香料不同层次的风味。各位好,我是自然门美食e道哥。由比较系统的十八香训练法到后来的猪肉、鸡肉、牛羊肉的三步升级法,可以让大家在一种玩乐和游戏的状态中去探索香辛料的奥秘,体验不同层次的口味效果。
主料是四川产的优质熟辣椒面3斤,白芝麻半斤左右,熟黄豆粉200克左右,花生粉200克,色素辣椒粉50克,食用盐70克左右,味精50克,白砂糖25克,五香粉30克,然后我们给他搅拌均匀,这款蘸料老香了,适用于烧烤蘸料,也可用于撒料使用,效果也是非常好!