来源: 原创稿立春节气前后,泸州市泸县的田间地头,一种被称为“软雀草”的野菜正生长旺盛,当地村民纷纷摘取最鲜嫩的软雀草,制作出地道美食—软雀粑,用美食寄托新春美好愿景,承载又见新绿的田园喜悦。一大早,张艾悦和邻居就去摘取最鲜嫩的黄粑叶和软雀草,一同制作软雀粑。
一到过年,你们家有啥年味活动啊?还记得小时候,最喜欢过年了,不仅有新衣服穿,还有各种美食可以吃。尤其是快过年前,几乎家家户户都会制作一些饵块和糍粑,用来送亲戚或是招待朋友,心意满满,非常受欢迎。等到大年初一那天,早餐吃煮饵丝,中午吃个煎糍粑,甜甜糯糯的,很是美好。
一年一度的清明节又到了,每年的清明节大家都会吃一些传统美食,例如:蒿子粑粑、清明粿、艾粄、清明饺、艾粿、青团、清明粑粑等等,“清明粑粑”是清明节大家最喜欢的食物,在以前“清明粑粑”都是寒食节的食物,后来清明节与寒食节融合,就成为了清明节的代表食物,是在清明节祭祀逝去的亲人使用的祭品,现在变成了“家乡的味道”。
陈希 张明剑 封面新闻记者 徐庆“好吃,吃着这软雀耙就会不由自主的想到清明节快到了。”近日,泸州市在龙马潭区双加镇十里渔湾一农家乐处,游客李先莲一边夸软雀耙味道好一边回忆,小时候,每到清明节,家里都会做软雀耙,因为只有在清明节前后,软雀草才会长满田间地头,所以软雀耙又称清明耙。
红网时刻新闻4月16日讯(通讯员 吴雨晴 陈丽华 罗文丽)春天,是充满希望的季节,也是美食的季节。每到春季,江永县松柏瑶族乡的瑶民都会到野外寻找鸟梨叶来制作一种独特的传统美食——鸟仔粑粑,也是当地春天特有的味道。
每年清明将近,黄灿灿的油菜花把家门口的田野铺满的时候,就到了吃燕子花粑粑的时候了。大约很多朋友不知道什么是燕子花粑粑,对吧?燕子花粑粑,顾名思义,就是用燕子花做成的粑粑。不过,天下的植物千千万,究竟是什么样的植物被唤作“燕子花”呢?