昨天晚上去夜市上溜达了一圈儿，现在地摊经济非常的火，实干型的人们都把地摊经济搞活了，一走进夜市，各种各样的香味扑鼻而来，但是昨天晚上吃的太饱，没有在夜市上好好过下瘾，今天回来越想越馋豆腐皮儿蔬菜卷，所以就直接自己动手做一份。
原来做过香煎培根金针菇卷，味道不错，金针菇很有韧劲，很有嚼头。 这次又用培根做了培根豆腐卷，味道仍然的好，但口感却大不同了，卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢，卷着的豆腐，吸收了培根的香味和咸鲜，也更鲜美了。
培根豆腐卷是一道中、西材料结合的小资菜，培根和豆腐大家都不陌生了，培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；豆腐素有“植物肉”之美称,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，所以两者的结合食用，能补充人一天所需的营养
8.15 早饭 绿豆粥 中饭 鲜肉馄饨 晚饭 鲜虾豆腐卷+米饭今天先来介绍鲜虾豆腐卷。准备材料：鲜虾6只，北豆腐1小块，黄瓜1小节，胡萝卜1小节，香菇1个，葱花适量。做法：黄瓜和胡萝卜洗净去皮，用刨丝器刨丝，豆腐洗净切小丁，香菇洗净切小丁，鲜虾洗净去壳去肠线切碎，葱花切碎。
主料：千张豆皮2张，油麦菜5、6根。辅料：甜面酱两大勺，甜辣酱适量，孜然粉适量，芝麻适量，盐适量。香煎豆皮蔬菜卷的做法图解步骤：1. 豆腐皮切成宽度为6厘米（长度就以买来时的为准，不用再切）。2. 油麦菜洗净后沥水，切成略大于6厘米的段儿。3.
