众所周知，糖尿病与高血压的发生率越来越高，据统计：每4个人中就有一个血压异常者，每100人中就有13个人患有糖尿病，而这两种慢性疾病最大的危害在于损伤血管，是导致人类第一死因心脑血管病最危险的因素，对它们的防治重在日常，从饮食上来说，十字花科蔬菜就是餐桌上不可或缺的“守护者”。
可是每个地区都有各自特色的饮食文化，一些地区主要以各种咸食为特色，咸菜、火腿肉等等都是含钠盐非常好的，但是这些地方的人并非个个都是高血压，因为他们饮食上经常会搭配上一些有助改善因为高钠盐饮食所致血压升高的食物，比如土豆、黄豆、木耳、香蕉、橙子等，它们都有一个共同的特点就是含钾丰富。
“超级保健品”金针菇撰文 李心平编辑 保健君炎热的天气让人没有食欲，对一日三餐也变得格外挑剔，清爽解腻低热量的菜肴很受欢迎，这时，金针菇以其味道鲜美、口感爽滑、低脂低卡的特点脱颖而出。“超级保健品”金针菇具有较高的营养价值，被誉为“超级保健食品”。
