近日，正逢中秋国庆过后，云南省的各地气温骤降，作为秋冬美食的“石屏豆腐”自然受到了人们的青睐，流传百年的豆腐文化更是受到了人们的追捧。红河哈尼族彝族自治州石屏县的豆腐，简称“石屏豆腐”，具有600多年历史。
豆腐皮也是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它可以做成各种各样的美食，可以炒着吃凉拌着吃，也可以煮着吃，今天跟大家分享一道凉拌豆腐皮的做法，这样做出来凉拌豆腐皮非常美味，既入味又好吃，吃起来香辣又开胃，非常适合在炎热的夏天食用。
豆制品是大家比较青睐的食物之一，是补充人体蛋白质的一个重要来源，经济实惠，营养价值丰富。豆皮除了可以用来涮火锅外，还有一种做法大家估计从来尝试过，今天就教大家用不起眼的豆皮做一道美食，只需要简单的几种原料，又香又入味，一学就会。
点击题目下方**红河旅游**，了解更多旅游资讯。「云南旅游新方向，云上梯田，梦想红河」。石屏县城紧靠异龙湖，青山绿水，风光秀丽，有着得天独厚的天然水源，其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口。
导读:每年的夏天，因为闷热的天气，很多人的食欲都变差了，不少人的日常饮食也发生了变化，比如在我家，夏天很少吃鸡鸭鱼肉，因为这些食物都感觉比较油腻，吃了之后，总感觉消化的很慢，而且天气热，不少人活动量都减少了，吃多了油腻食物还会导致肥胖!
