在减肥过程中，我们基本上都会养成称体重的习惯，从表面上来看，称体重是为了看看自己有没有变瘦，从深层意义上来看，秤体重的目的更多的是评估自己的方法是否有效，通过体重的变化，我们可以调整自己的计划，进而实现最终的减肥减脂目标，因为体重的变化可以间接地反映出某个阶段的热量摄入与消耗之间的关系。
在聚餐之时，我们所面对的食物一般热量都比较高，并且味道也很好，即使有所控制，我们也免不了会多吃一些，但是，当我们满足了自己的味蕾之后就会伴随着一丝的罪恶感，因为我们会担心这一餐会让自己的努力白费，在这种情况下，我们也特别喜欢在第二来测量体重，期望自己的体重可以保持不变甚至是降低，不过，其结果当然会与预期相反，也就是说在大吃一顿的第二天，我们的体重会大概率上升，并且其幅度还不会太低，从数值上来看，体重会增加2斤以上甚至还要多。
称体重，是减肥人不能割舍的重要仪式。早上起床、吃完午饭、睡觉之前都称一称。但体重秤上的数字忽上忽下的，到底是怎么回事呢？短期快速的体重波动主要来自水分体重是由脂肪、蛋白质、骨质（无机盐）、体液（水）所组成。
