春搓鲫鱼正当时!【泡椒蒸大鲫鱼】铸味坊，2015-04-07每年的2到4月，是鲫鱼最肥美的时候，因为这段时间它们大量觅食，又处于产卵前期，都长得膘肥体壮，肉质肥美。 在古代人们亦喜食鲫鱼，至唐以后，皇帝与士官多用鲫作脍。根据史书记载，唐玄宗就“酷嗜鲫鱼脍”。
微博：叶子Ivy广州。今天买完鱼，洗鱼的时候，看到鱼腹中的鱼籽，才想起“劝君末杀三月鱼，留籽日后鱼无穷”。三月是春回大地，春暖花开的季节，也是大部分动物繁衍下一代的时间。鱼类，大部分都会在这段时间甩籽。
简介：来四川旅游，街边全是卖火锅底料的。喜欢四川的山水，特别爱吃火锅。据说以前乾隆皇帝过生日，从全国各地请来许多古稀老人来做客。但是皇宫大殿里非常的冷，老人们身体也受不了这个，怎么办？吃火锅。大家都吃火锅，食物热气腾腾，不仅吃着身子热，而且火锅要不断加碳，也烤暖和了大殿。
酸辣鲫鱼汤。啊，听这名字，就想吃了。的确，酸辣鱼汤是一道营养丰富、男女老少四季皆宜的美味，做法很简单，想吃就做吧。选鲜鱼：选一斤左右的新鲜鲫鱼或草鱼一条，去磷、去内脏后洗净，然后用刀在鱼的两面斜划数道纵线，每道间隔2公分，待用。
做法步骤1、准备材料，鱼身上划几刀，两面抹上少许盐，大蒜籽拍碎，干辣椒必须是一整个的那种，自己切碎2、准备完毕3、锅内放油，把鱼两面煎一下，不一定要全部煎熟4、煎好鱼，把鱼盛出5、煎鱼的油不要倒，把大蒜辣椒放入，炒香，然后加入盐、鸡精、生抽，炒香后即可关火。
爱吃泡椒的小伙伴们，东营吃货为您精心搜集了6种泡椒的做法，希望亲们喜欢……泡椒鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋、泡椒、胡萝卜步骤：1.鹌鹑蛋冷水下锅，放入少许盐，加盖煮开后马上关火，加盖焖两三分钟2.然后剥去外壳3.胡萝卜切片，也可以用切花模切出各种形状，葱、姜切片4.
唐大中元年冬，李商隐过洞庭留诗：“洞庭鱼可拾，不假更垂罾。”夫水乡泽国，硕鱼满仓，常设筵席不散，不绝锦鳞无双。【食材】今邵庆宏师傅所烹洞庭鸡花鱼，生于自然而行止自若，故其肉之鲜乃市井罕见。信手拾一尾洞庭鲫鱼成汤作衬，伴以红泡椒与泡仔姜为肴。
泡椒1、小指椒去掉蒂，洗干净后晾干水份2、芹菜切段，姜切成片备用3、取一个可以密封的容器4、在容器里放入一半凉白开，加入泡菜盐，比例1：10左右，然后把芹菜与姜片放入，再把晾干的小指椒放进容器里5、倒入适量的白酒，密封容器，20天左右就可以食用了泡椒萝卜1、白萝卜胡菠萝芹菜分别切
