奇闻!村庄突冒100℃热水 能煮鸡蛋近日,安徽省宣城市宣州区狸桥镇昝村刘西村民组发生一件蹊跷事:村里有块地儿不断冒出热气,挖开一看,发现地下竟然有热水在翻滚,水温高达100℃,放个鸡蛋立马能煮熟!据当地村民介绍,这块地方半个月前开始冒热气,前两天还开始出现放鞭炮那样的声音。
近日,村庄突冒100℃热水能煮鸡蛋,究竟有何秘密呢?据悉,在宣城市宣州区狸桥镇昝村刘西村民组发生了一件蹊跷事,村里的一块地上伴随着“噼里啪啦”的声音不断冒出热气,当村民去看看什么情况时,竟然发现这些热水能煮熟一个鸡蛋,看到这网友们都惊呆了。
来源:【环球时报健康客户端】受访专家:首都保健营养美食学会常务理事 徐 静本报记者 高 阳近日,“开水冲鸡蛋”登上热搜。不少网友发帖分享自己的“冲蛋回忆”,一些人说自己小时候只要一上火,家里人就给冲上一碗,没过两天,上火等问题就消失了;还有些人说,它还有防贫血、清肝明目等功效。
受访专家:首都保健营养美食学会常务理事 徐静环球时报健康客户端记者 高阳“开水冲鸡蛋”登上热搜!不少网友发帖分享自己的“冲蛋回忆”,一些人说自己小时候只要一上火,家里人就给冲上一碗,没过两天,上火等问题就消失了;还有些人说,它还有防贫血、清肝明目等功效。
前几日出门探店,喝了一碗蛋酒,按道理来说,我应该是能够接受这家早餐店做制作的蛋酒的品质的,但这是一家非常知名的早餐店,蛋酒也不是不好喝,只不过蛋酒没有蛋花而已,事后估计,应该是店铺里人太多,水没有烧开的缘故。
“开水冲鸡蛋会导致白血病,快别吃了!”今天上午,刘阿姨正打算照常给孙子来一碗开水冲鸡蛋,儿媳妇看到后急忙喊住她。儿媳妇说开水冲鸡蛋,水的温度不能把细菌杀死,可能会导致沙门氏菌感染,从而诱发白血病。刘阿姨疑惑了,自己吃了几十年开水冲鸡蛋,身体都好好的,怎么会致癌呢?
无论是在普通的厨房里,还是在充满好奇心和创新精神的实验室中,热爱烹饪和富有钻研精神的人们,都可能会对一颗平凡无奇的鸡蛋无可奈何——因为找不到一种简单方式,能让每一颗鸡蛋都达到完美的熟度,同时保留更多的营养成分。煮鸡蛋这件微不足道的事情,其实并不容易做到最好。
鸡蛋在饮食中的独特地位鸡蛋在我国饮食文化中占据着重要位置,部分地区将其视为滋养性饮品,中医传统里也有其入药的记载,如《伤寒论》中的阿胶鸡子黄汤。我国肝病专家李兰娟院士强调,早餐乃养肝的黄金期,足见其对人体的关键作用。
早上来不及吃早餐,喝一碗开水冲鸡蛋,就可以帮身体补充能量,营养价值还高,真的是这样吗?我们在开水冲蛋之前,先把鸡蛋打在碗中搅匀,然后用100度的开水去冲鸡蛋,一定要滚烫的开水浇在鸡蛋上,可以一边冲一边搅拌蛋液,冲完之后,拿上盖子盖2分钟,确保里边鸡蛋都熟透再吃。