大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。说起山药，大家都知道营养丰富口感好，平时也经常出现在餐桌上，炖汤、清炒、直接蒸……各有各的味道。今天小易来分享山药的新吃法，加水两个鸡蛋，竟然能做出这么好看又好吃的美食。来看看吧！
昨天听我们村里的人说啊，这山上有好多的山药蛋，掉得满地都是没有捡，我问他们这是为什么呢?山药蛋也叫山药豆，就是山药它的藤上结的果子，你看这个是它的藤，还没有完全干掉，而我们熟悉的山药是长在地里的，山药蛋有大也有小，一般是圆的，而山药的形状就不一定啦，而种植的山药一般是长圆形的。
“山药蛋”有话说你知道”山药蛋”吗?你想减肥吗？你知道“山药蛋”和减肥的关系吗？“山药蛋”也叫的土豆、马铃薯。说起土豆大家都不陌生,什么薯条、醋溜土豆丝都是家常便饭。请问你是把它当饭吃还是当菜吃呢？酸辣土豆丝加米饭，是许多白领的午餐。夏天是万众减肥的季节。
一般的鸡蛋，每个也就卖一元钱左右。但是瑞昌市女“海归”熊亚秋，用瑞昌特产山药做饲料喂鸡，产下的绿壳“山药鸡蛋”在北京、深圳等地卖到了6元钱一个的高价，鸡蛋还供不应求。女“海归”为何当起了“鸡司令”？她养鸡有什么独门秘诀？22日，记者走进熊亚秋的养殖场，一探究竟。
说起“山药蛋”的吃法，估计很多人不熟悉。受形状所致，山药蛋的吃法并不是很多，主要吃法有蒸、煮、熬、炸几种。在我们日常生活中，“山药蛋”这种食材并不常吃，其中用山药蛋做成的冰糖葫芦在大街上比较多见，估计很多人都吃过，吃起来外酥里糯，香甜可口，非常美味。“山药蛋”一般都在每年的10月份成熟，现在正是大量上市的时候，价格也不贵，今天我去超市才卖4.5元一斤，因为山药蛋比较好保存，随便放在什么地方都能保存很长时间，所以我今天一次买了5斤，放在家里慢慢吃，熬粥的时候放上一点，非常好吃。
冬霜至，百花绝，夜未央，秋去冬临众生归，芸芸意马拂生坠，凌风寒扇枝娜娜，悠悠长夜迎朝晖，这时间过得是真快，转眼间已经入冬，冬天到了，自然生长的新鲜蔬菜已经不多，在菜市场上，遇到这碱性蔬菜千万别手软，它淀粉含量极高，蒸一蒸吃最香，作用拿钱都买不到，奶奶偷教妙招，一定别错过!
