其中，饮食是很多人谈论的话题，毕竟“民以食为天”，吃是最根本的事情。回族不吃猪肉比较靠谱的解释是因为回族人信仰伊斯兰教，在中国共有十个民族信仰伊斯兰教，都是穆斯林，穆斯林不吃猪肉主要是来自安拉的禁令“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的，你们不要信口胡诌说这是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造谎，造谎者决不能成功 。
而在紫禁城西华门外，集全国最高级别的食材都汇集于此，等待着宫内太监首领们的签收，这些食材按照等级先后排列，首先是东北地区的熊掌、鹿肉、驼峰、鲟鳇鱼、狍子、人参等珍贵物品，其次是牛羊肉、榛蘑、木耳、松子、山楂等食材，最后是京郊附近上交的蔬菜、瓜果等农产品，待内管们验收合格收回宫中。
