2024年3月5日10时22分31秒惊蛰仲春遘时雨始雷发东隅惊蛰，古时称“启蛰”春雷响彻天空仲春拉开序幕西安发布联合本土插画师二乔先生特别呈现“长安二十四节气”系列海报本期“唐妞”和“唐宝”在万物生长中与你共享盎然生机一提起春天“鲜”就在舌尖生根发芽这个时节的时令蔬菜从三月开始就
来源：美食探索家 西安也是一座美食之都，尤其是在面食上，有各种的花样。除了面条和肉夹馍，西安的清真蒸饺也做得不错。蒸饺可以说是一种全民家常饮食，在部分少数民族地区，包子和蒸饺的样子差不多，同样是不发面做的面皮，包上羊肉或者牛肉的馅料，包成饺子的形状，蒸熟即可。
“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。西安作为十三朝古都，无数个悲欢离合在这里上演。并且被很多文人用诗词所描述，是他们心情的表露，而更多的是对这座都城的赞美。在这历史的长河之中，除了这些诗词之外，也出现了很多风味独特的美食。也在诗和远方之间，多了一份的烟火气息。
西安，十三朝古都，说句不夸张的话，在这里挖地铁，一步一“文物”！再说句不夸张的话，西安几乎见证了华夏民族前半部分的发展史！也可以说，当时的西安就是世界的中心舞台，这里汇聚了全天下的风土人情！但是，提起西安的美食，最让人想到的就是凉皮和油泼面！
精选八款西安特色美食做法，比外面做得好吃，全部都是硬核早餐。陕西的肉夹馍有很多，不光有腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍，在西安腊牛肉夹馍也很有名，色泽红润，肉烂酥香，面香、肉香十足，夹馍一绝，西安人的老传统、老吃法。
