食谱作者@向日葵517:“红枣糯米糕，喜欢吃糯叽叽东西的，一定不要错过这个，简单又好吃!”“自我感觉现在这个配方很完美，蒸出来的枣糕也不塌陷，口感软糯，枣香四溢，给自己以后随时随地方便查询，也分享给感兴趣的朋友。”
老爸喜欢黏食甜食，江米面炸糕也是老爸最喜欢吃的。今儿下午用家里剩下的最后一点江米面给老爸做了炸糕。貌似做这种江米面炸糕都要先发酵再炸，当看到昨天蒸的红薯时我突然来了灵感，红薯主要成份是淀粉，如果把一定量的红薯泥与江米面和成面团再炸，炸好后应该蓬松，不至于死死的面饼。
正在上初中的孙女不仅品学兼优，还是位了不起的巧手小厨师，蛋炒饭、煮水饺、煎鸡蛋馒头、蚝油生菜都不在话下，最近又学会了做糕点，还别说，真是色香味俱全。那是周末，我准备好做江米凉糕所需的各种食材和用具，等着孙女来“现场发挥”。
上周只休了一天，恰这日是老泰山八十大寿，纵有千般理由也得以此为第一要务，这就耽误了槐花季。周日出行决定做亡羊补牢的游戏，看看运气怎样。周六夜里睡到凌晨3点多没再睡着，周六的喜酒加没睡好觉，让我觉得非常疲惫，但我仍然勇往直前。
