《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）近日正式实施，其中涉及多种防腐剂。依照新国标，面包、糕点等产品中禁用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐（以下简称“脱氢乙酸钠”），罐头类食品中不得使用ε-聚赖氨酸盐酸盐等防腐剂。
湖北日报全媒记者 汪子轶 通讯员 郭姗姗你买的食醋配料表里含有“冰乙酸”吗？NFC果汁里含有“山梨糖醇”吗？黄桃罐头里含有“山梨酸钾”等防腐剂吗……如果你今天买到了这样的产品，请注意，它们都是不符合食品安全国家标准的食物！
来源：【宁夏日报】1月22日，记者从自治区市场监督管理厅了解到，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将于今年2月8日起正式实施，2014版标准当日废止。市场监管部门提醒各类食品生产企业要提前做好准备，届时必须严格按照新标准使用食品添加剂。
在现实中，一提到食品添加剂，大多数人就会联想到“瘦肉精、苏丹红”等。但瘦肉精是一种药物、苏丹红是一种化学染色剂，两者都不是食品添加剂，而是非法添加物。今天就来给大家说说真正的食品添加剂对人类生活带来的变革。食品添加剂到底是什么？
最近关于防腐剂的话题讨论热烈，起因是某品牌面包过期一年松软不腐，网友质疑其防腐剂问题。肠道是人体重要的免疫器官，而摄入防腐剂不仅会抑制有害菌也会抑制益生菌，从而影响肠道菌群，伤害婴幼儿免疫力，诱发过敏、湿疹、哮喘等问题。
新春佳节，万家团圆，亲朋好友团聚美餐一顿是必不可少的，在城市烟火气回归的同时，食品安全与健康也成为人们关注的重点。“海克斯科技”“科技与狠活”等话题让食品安全，再次成为热议焦点，那么，食品添加剂究竟都有哪些？哪些又是法律不允许添加的？下面，检察官为您解答。什么是食品添加剂？
