冬季是吃萝卜的季节，白萝卜营养丰富，生吃或做成菜来吃都可以，用来煲汤也非常不错，我们客家人在冬季很喜欢煲萝卜汤喝，加上骨头或肉一起煲味道鲜香好喝，而且很有营养，在秋冬季节天气比较干燥，可以多煲一点给家人喝。
父亲节做什么？小萌做了一道零难度的家常菜，一学就会，成本低，不长肉，营养高，保证人人都喜欢。白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了，几块钱一斤，稍微贵的，相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜，但做法简单又美味，大排档的必点菜。
常去海鲜市场闲逛的朋友肯定对各种蛤类不陌生，像什么花甲白蛤黄蛤随处可见。这些蛤类经大厨炒制就做成一盘美味无泥沙的佳肴，而每当我们自己烹饪时做出的蛤总会掺杂着一些泥沙。吃起来口感自然不会太好，于是一个疑问萦绕心头：为什么大厨做出的蛤没有泥沙，难道大厨不是从海鲜市场进货吗？
最近新入手了一个玛德琳蛋糕模具，贝壳造型的，很饱满。如果没有这个模具，用普通的蛋挞模具或者小纸模也一样可以做出来。有的时候，蛋糕只是换了一个造型便能吸引人的眼球，增加食欲。就如同一个人换了一身衣服，立马儿这形象上就有了焕然一新的感觉。
帆少今天又很晚放学，在等待帆少归家的这段时间里，我临时起意，本来打算要做的豉椒炒白贝，变更为泡菜炒白贝，自家的泡菜综合了海味的鲜美，味道棒棒哒！美食少年吃得停不下来的节奏，他的面前，很快就堆满了白贝壳的小山。^_^突发的灵感真美妙。
由于地域的原因，跟住在内陆的地方不一样，越是靠近沿海地区的城市，海鲜类的食物经常都会出现在餐桌上，新鲜的鱼类、鲜虾、螃蟹、贝类等，每天从海里打捞上来的海鲜市场上总是供不应求，它们口感鲜美，营养价值高，丰富的蛋白质和氨基酸都是人体所需，小孩长身体和身体的滋补，这些营养都是离不开的~给大家带来一道无敌美味的家常菜——白贝酿虾滑，鲜美到口水直流，而且好吃到汤汁都不剩呢!
小编的做法是：通常晚上吃就中午去买，然后用养3—4小时即可，基本都干净了，宵夜吃就晚上去买，等到宵夜时间到了，贝类的沙也该吐完了。其实连同汤汁一起保鲜起来，因为这个汤特别甜，可以留到宵夜，或者早餐，煮面，煮粥都很好吃的！
7 美食系列一：法国的白葡淡菜 法国人和中国人有很多相似之处，其中之一是都为自己的烹饪艺术感到自豪，都认为自己的烹调是世界第一。法国人为了美食，不惜力气和时间，煎、炸、烘、烤、焗……他们唯一不善长的是咱们中国的炒。对餐馆的评级米其林星，也是从法国开始的。
