首先，饮食在精而不贪多，保证每天的食物中，瘦肉、蛋类、大豆制品、奶制品等优质蛋白的充足摄入，通过食物多样与合理搭配，增加每一餐的营养密度。比如，可以通过瘦肉蔬菜粥来代替单一的白粥，零食也可以尽量多选坚果、水果、牛奶等营养丰富的食物。 其次，能吃进去更重要。
来源：【运城日报-运城新闻网】随着我国人口进入急速老龄化阶段，老年人的健康问题已经成为社会关注的焦点。一般情况下，随着年龄的增长，老年人的身体会发生许多变化，包括味觉、嗅觉、消化吸收功能的降低及营养摄入不足等。因此，老年人需要特别注意自己的饮食。1.
对老年人来说最重要是保持健康状态、延缓衰老而在日常生活中我们可以通过践行健康生活方式来实现上述目标那么具体到饮食上应该怎么做呢？这道题我会！《健康生活方式核心要点（2023）》中提出老年人应该饮食多样、合理烹调……还有什么来着？
1.食物要全面保持多样化，如五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆蔬菜、干鲜果品等都要吃，不要偏食。2.饮食宜清淡谷类、果菜类和肉类适当搭配，不仅可保持大便通畅，而且能充分供应各种营养素。3.饮食有节，少食多餐在睡前、起床后或两餐间老年人可适当吃少许食物作为点心。
高龄老年人的饮食怎么吃更健康？高龄老年人常指80岁及以上的老年人。与一般老年人相比，高龄老年人老龄化特征更为突出，慢性疾病的发病率更高，身体各个系统功能显著衰退，生活自理能力和心理调节能力明显下降，营养不良发生率也更高，因此对膳食营养的管理需要更加专业、精细、个体化的指导。
