这不年已经过完了,大家都已经回到了各自工作的城市,要说过完年大家都收获了什么,腊货可以说是必备品,很多人外出打工家里人都会准备一些腊货,有的是腊肉,有的是腊肠,还有的是腊鸡,这也算是家里人的一份爱意,反正小编每次出门都会带,不管是蒸还是炒都非常美味。
长江日报大武汉客户端1月24日讯(记者陈静茹)2023年春节,一直在广州做生意的姚先生的爸妈,时隔两年后,回到武汉过年啦!姚先生听到爸妈回武汉过年,老早就腌制了爸妈爱吃的武汉特色——腊肠。爸妈在广州时,总是惦记着这一口腊肠。
进入冬天,人们显得格外忙碌,囤大葱,腌酸菜,晒腊肉,灌腊肠…我想这与中国的美食文化分不开,也与“居安思危”的思想有关,冬季万物凋零,应季的食物少,人们为了过冬,要想办法囤各种食物,以前没有冰箱,人们便将各种食材腌制或晒干,保存起来。
大众卫生报·新湖南客户端3月6日讯(通讯员 何冰)在湖湘大地,美食文化源远流长,其独特的风味让无数食客为之倾倒。然而,湖南传统饮食中的“重油、重盐、重辣”特色,虽赋予了菜肴鲜明的地域烙印,却也在无形中增加了慢性疾病的风险。