如今，越来越多的人喜欢吃饺子了，不光是北方人吃，在南方，喜欢吃饺子的人数变多，也更加不觉得稀奇了。我们包饺子的时候，建议大家最好使用擀面皮，如果是在外边买的饺子皮很有可能有些商家为了节约成本卖一些质量不好的面皮，或者加入一些食用碱，会影响我们在下锅煮饺子时饺子皮容易裂开漏出肉馅，不能形成一个完整的饺子。
反正我家以前都是直接装保鲜袋里然后拧紧封口直接往冰箱冷冻室一塞，基本上肉馅儿都是一个球一个球的放进冰箱的，将来想用肉馅儿了拿出来需要化冻很久才能彻底把中心点解冻，因为肉馅儿又不是整块肉也不能泡在水里加快解冻的速度，所以真的挺耗时的。
