开在国贸商城三期的许小树麻辣烫是许多周边上班族解决工作餐的“食堂”店，最近不少食客发现，熟悉的货架上悄然多出了植物肉丸，这也吸引许多人前来尝鲜。“虽然整体口感上稍微有点松散，不过没什么豆腥气，也算得上有韧性，主要是觉得它比较健康。”
无论怎么节约，这5种人工合成“假肉”别再买了，常吃对身体无益。这类肉制品有一个共同的特点就是经济实惠耐储存，吃起来也香香的，肉味浓郁，但其实这些肉制品根本名不副实，说是肉，但基本都是人工合成的，这也是它价格低廉的原因，很多家长不懂，经常买来给孩子吃，殊不知这些人工合成的“假肉”经常食用对身体毫无益处，下面小小就跟大家分享5种市面常见的人工合成肉，以后别再买给家人吃了。
编辑：角落近日，某国际快餐巨头宣布，将推出人造肉版麦乐鸡，之前其已经推出过人造肉汉堡，2021年，该巨头还曾在国内首次尝试人造肉餐品。此外，快餐、连锁类的另一巨头，以及咖啡国际连锁企业等都推出了人造肉产品。那么人造肉到底是用什么做的？是“荤”还是“素”？
"陈洁说，采用此技术生产的产品在市场上较为普及，但该技术对原料要求高，产物颜色和风味、成品贮藏条件等还有进一步提升的空间。只要遵照相关食品标准，"人造肉"安全性是可控的陈洁在采访中表示，目前市场上的素肉产品主要是以干法挤压技术制造的拉丝蛋白为原料。我国已经有非常成熟的干法挤压技术
其实中国人很早就开始了“人造肉”的尝试，也就是我们平时吃的“素肉”，这种“肉”多采用大豆或豌豆蛋白质制作而成。虽然常被做成肉的样子，但是大家在吃这种“素肉”时从心里上都知道它是“冒牌货”，无法真正认可其“肉”的地位。国外生产的“人造肉”则是基于三种模式，一种是植物基人造肉，一种是实验室细胞培养人造肉，还有一种则是把植物基人造肉和传统肉进行混合。
这块“肉”到底该怎么吃?28日，某洋快餐企业在上海、广州、深圳三地开启“植培”鸡块试吃活动。但与此同时，专家也发出重要提醒，目前尚无专门针对“人造肉”产品编制的各项国家安全标准，要防止一哄而上、资本炒作过头，实际上侵害消费者利益，甚至带来安全隐患。
肉类因为营养价值高，味道香美，向来受人们的喜爱，很多人也是无肉不欢。人造肉跟真肉非常接近目前这家公司的人造肉产品，不论是肉酱、肉肠还是肉饼，从它的产品介绍信息和目前公开报道看到的一些消费者反馈来看，在外观和口感上，跟真的肉类产品非常接近，几乎是一样的，至少一般人吃起来感觉是一样的
