一直有人问：要不要自己动手做这个面？在这里，我想告诉大家，没必要自己动手做。首先，自己做的量很小，完全根据店里的生意来决定。其次，做面其实并不累，但会让你的事情变得更繁琐。店面也会扩大，需要考虑其他方面的事情，而不是想着别人免费送面的情况。
福州男子面馆开业第1天收入50元，交了1年房租，如今后悔不已。昨日小区楼下新开了一家面馆，作为爱吃美食的我，很喜欢去新开业的餐馆尝鲜，于是早上去吃了一顿，发现店内很冷清，没多少顾客，于是跟老板闲聊了起来。
说实话，这两年开的面馆实在是太多了，不管是全国性品牌，还是广州当地的品牌，在去年的时候都在疯狂的开店，这其中还出来了不少新的品牌，而这些新出来的品牌，还是比较懂现在的市场行情的，不管是在定价上，还是在团购上的，都是以性价比为主。
在前不久公开的上半年财报数据中，味千拉面再度“由盈转亏”，预计今年上半年净亏损不超过2000万元。对于上半年的亏损，味千中国表示其中一大原因是:门店客流量下降，导致同店销售录得负增长，部分门店出现亏损。
本人在五线城市开了一间80平的面馆！已经营业半个月了，房租一年一万二，转让费7500不租可退！前期装修设备一起花了五万！现在每天营业额也就300左右！好的时候五百多，三个人！早上卖面也就200块上下，其他就是快餐！每天早上四点多就起来忙到晚上八点多，好累！有什么好的建议吗？
