猪肉没盖章，罚款3万元?市场上售卖的猪肉，必须要有两章两证，咱先来说说两章，任何猪在活着的时候，必须要进行检疫，如果合格就会被盖检疫验讫滚筒章，上面的内容是屠宰省份，印章编码，检疫，验讫和日期，章里的内容不断重复，直接从肩膀盖到猪屁股。
买猪肉时，遇到猪肉上面盖着印章，有蓝色的，有红色的，相信不少朋友都遇到这样的情况吧！所以，问题来了，这些盖有印章部分的猪肉能吃吗？本期导读：盖有印章部分的猪肉能不能吃，猪肉上不同颜色，不同形状的印章有何不同？
猪肉检疫红蓝印章，代表什么，为啥洗不掉，吃了对身体有影响吗？大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。平常大家在市场买猪肉的时候，会发现猪肉上有检疫印章，有红色的和蓝色的，有圆形章和长条章，到底是什么意思？
“昨天买到的猪肉还是盖着蓝色的章，今天怎么变成红色的了？”近日，家住当湖街道园乐新村的唐女士在市区南市菜场买菜时发现猪肉上的章和前一天颜色不一样。这究竟是怎么一回事？不同颜色的章有什么区别呢？和猪肉的品质又有没有关联呢？为此，记者走访了我市各大农贸市场和大型超市。
关注我，每天精彩不断！导读：买猪肉时，盖红章的肉和盖蓝章的肉哪种好？老板为你解答，涨知识年关将至，很多人都在这个时候办起了年货，我家也不例外，最近忙着置办各种肉类食材。在我家置办的肉类食材中猪肉是最多的，因为我们家比较爱吃猪肉，用猪肉炒菜，用猪肉炖汤，用猪肉做腊味，我们都很爱吃。
猪肉是我们日常生活中不可缺少的肉类，如今每斤猪肉价格又降了几块钱，买猪肉的人也是越来越多了，但是不知道大家有没有注意到，市场上卖的这些猪肉，总会盖一些奇奇怪怪的章，形状不同，颜色也不同，有红色的章，也有蓝色的章，这2种颜色到底有什么区别呢？
“最近上市的猪肉都使用了追溯码技术，猪肉的产地、屠宰场、销售时间、销售商家、检疫检验是否合格等各项信息，我根据购物小票上的追溯码，将其输入省肉菜追溯网或拨打12312进行查询就能掌握。如果没有这些信息，说明我买的肉是不符合上市标准的，马上可以向相关部门举报。
近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品22大类食品416批次样品。
（武汉晚报）昨天，秋日的曙光，刚洒进白沙洲鲜肉交易市场，住在附近的市民刘丰彩，赶往增益肉品冷链厂后面的鲜肉摊点。“听说这里的猪肉都是有‘身份证’的，吃起来放心些。”原来，这里售卖的看似普通的一块鲜肉，现在都有一个特殊的“隐形身份证”——行内戏称为食品安全的“健康手环”。
