牛头触红梅我们送走2020年庚子鼠年,迎来2021年辛丑牛年。牛在十二生肖中排列第二,与十二地支中的“丑”相配。远古农耕时代,人们根据从事农业生产的周期,春耕、夏长、秋收、冬藏的规律形成了一个比日、月更长的时间单位的概念,这就是“年”。