大小新闻11月26日讯 （今日招远记者 石琳玉 通讯员 邵芳）招远市金泉食品有限公司是招远市唯一定点机械化生猪屠宰企业，公司于2013年开始筹建，2018年通过农业农村部审核，获得政府颁发的“生猪定点屠宰证”。
大家一定都知道如果用较为原始的方法剥猪皮，可以说是费时又费力的，需要依靠人力用比较锋利的刀具，将猪皮一点一点的剥离猪体，只要稍不仔细就会连肉一起剥离。卧式滚筒剥皮机由机体、辊筒、震荡刀和减速机构等部分组成。
大河报·豫视频记者 陈秋宇 12月27日，记者走进双汇第一工业园，近距离观察了生猪屠宰、肉制品加工等核心生产流程，全面了解了双汇在质量管理和智能化生产方面的最新进展。据河南双汇投资发展有限公司股份屠宰厂的项目经理刘峰介绍，该工厂在2020年进行了全面的升级改造。
屠宰加工流程1、活牛进待宰棚2、停食饮水静养24小时3、活牛进屠宰车间前的称重4、淋浴5、牵牛入翻板箱6、固定牛头后击晕7、拴住牛的一只后腿提升8、刺杀9、沥血5-6分钟10、电刺激11、切前肢和牛角/头部预剥12、封肛门13、切后肢/换轨（皮张通过风送系统输送到皮张暂存间）14
