煎、炒、烹、炸、炖，每种做法都能做出可口的饭菜，但要想做到色香味俱全，调味品是必不可少的。有了调味品的加入，菜的味道才会更丰富。不知道暖粉们平时都把调味品放哪儿？暖暖就见过不少人把调味品直接摆在灶台边上，这样做饭的时候随手就能拿到。
说到调味品，种类丰富多样，就拿我们家厨房来说，单单煮饭炒菜就有十几种，生抽、老抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、香醋、白醋、米醋、料酒、香油等等，还有各种酱，比如沙拉酱、番茄酱、豆瓣酱、黑胡椒酱、芝麻酱等等。
腐乳、豆豉、黄豆酱、虾酱等调味品靠微生物发酵制成，开封后如果存放温度较高，其中的微生物会快速繁殖，外界的微生物也可能入侵，引发变质。蚝油、沙拉酱、肉酱等富含蛋白质，开封后如果不及时放入冰箱，很易长毛发霉。
豆瓣酱一般有三种包装，一种是盒装的，一种是瓶装的，还有一种是袋装的，那么不管是哪种包装，开启之后，都要重新将它封口，如果是瓶装的，需要把盖子拧紧，如果是袋装的，需要用夹子把袋口封好，如果是盒装的，需要把盖子密封，这样的话放入冰箱当中冷藏，在它的保质期之内，使用恰当的话是不会有任何问题的。
