从20世纪末，微波炉逐渐走进了我们的家庭之后，便很快成为了一种家家不可或缺的电器。的确，在加热食物方面，微波炉有着得天独厚的优势，速度快、方便，仅这两点就是其它电器所不能比拟的。而微波炉的加热优势就来源于它的加热方式。
小编每次用微波炉热饭的时候，总会觉得一分钟太短，两分钟太长。热出来的饭有的地方热，有的地方凉。小编觉得要是靠自己学做饭的话，大概这辈子也就这样了，直到小编无意中看到了这个技术——RF Cooking……RF Cooking是什么？
例如，在1984 年，雷神公司的研究员 John M. Osepchuk 在 IEEE Transactions 下的微波理论和技术相关文章《微波加热应用历史》中写道了他和其他同事对该工作的回忆：“关于珀西·斯宾塞偶然发现微波烹饪的传说……[Spence 的下属]都记得这一发现是
撰文 | Mirror每天中午，带饭的打工人们就开始聚在微波炉前热饭。在等待时间里，小编想到了一系列有关微波炉的问题：微波炉这么方便的东西是怎么发明出来的？用微波炉加热食物为什么会里面先热？微波炉为什么不能加热金属？两颗葡萄在微波炉里为什么会擦出火花？怎么还没轮到我？
微波炉是我们生活中最常用的电器，因为其操作方便、快速加热、无油烟等优点，微波炉已经成为了年轻人最受欢迎的家电之一。微波炉的出现，其实来自一次偶然的意外。意外的开始在第二次世界大战期间，美国雷达工程师斯彭塞在做雷达实验室时，突然发现，自己口袋里的巧克力融化了。
