很多人只知道白醋可以作为调味品使用，但事实上，白醋不仅仅具有调味的作用，在生活当中还有一些小技巧，如果你到现在还不知道的话，就显得太过可惜了.但这也没关系，只要看完这篇文章之后，你就能够准确了解到白醋的神奇功效了。
很多人吃饺子或吃面食时加入醋，制作醋溜白菜、酸辣土豆丝、糖醋里脊等也加入醋，简直美味极了。味觉体验全靠味蕾，人的舌头表面分布着2000~3000个味蕾，人到老年会渐渐食不甘味，就是由于味蕾慢慢萎缩而减少。
醋，文献记载已经有三千年的历史，在我国古代，“醋”称为酢（音“作”）、苦酒等。周王朝，就已出现专门做醋的“酢人”技师，专为王室做醋。现在，日本仍以“酢”字称醋。醋是我们常常都会用到的调料品，不管是吃面、拌菜，来一勺醋，不仅可以调味解腻，还可以让味道更丰富，好吃又对身体有益。
