农视网 在最近热映的电影《哪吒之魔童闹海》中，太乙真人骑的那只粉红“飞天猪”堪称超级助攻，能飞、能回放视频，最后还化身为哪吒的风火轮参与大战，赢得了很多观众的喜爱，连同款爆米花桶都卖断了货。作为一名三农小编，此时思考的却是：这只肥头大耳的猪，是来自哪个地方的哪个品种？
土猪由于是农村散养的，喂的是纯粮食或者粮食价格副产品、野生青饲料和蔬菜下脚料，喝的是矿泉水，吃的是中草药，长的是健美肉，这种猪肉肉质优良、肉味鲜美、口感细腻，特别好吃，销售价格比较贵，而且一般在城市农贸市场或者超市是买不到的，但是也有一些商家采用鱼目混珠的方法销售饲料猪，将一些黑毛杂交猪冒充土猪销售，在购买猪肉中如何分辨土猪肉和饲料猪肉?
都市快报2016-01-07 10:53“北大猪肉佬”陆步轩（左）在杭州挥刀斩肉，手法娴熟。昨天早上，在杭州物美超市文一路店二楼生鲜专柜前排了20多分钟队后，蔡阿姨终于拿到了“壹号土猪”送的2两土猪肉尝鲜。
猪肉在我们的日常生活中是大伙儿常常品尝到的一种肉类食品，尽管肉的类型有很多种多样，可是猪肉的价格对比牛肉牛肉而言要便宜许多 ，并且猪身体上面有许多 部位全是十分珍贵的，烹制以后味儿吃起來全是尤其美味可口，因此这一猪肉在大家日常生活很火爆，在目前市面上大伙儿选购猪肉的情况下，实际上是拥有一些土猪肉和精饲料猪肉，很多人不容易区别。
咱们得相信老祖宗的生态审美，对味道的选择，白猪、黑猪中，唯有黑猪系，是老祖宗精选，历史上其他几类都靠边占了，如果是好吃的，几千年以来，早上祖先餐桌了，毕竟汉代丝绸之路商贸贯穿中西，大明宝船早已通行全球，无地不到，何物不可取。
柳州市桂中过渡农贸市场有不少猪肉摊打出“土猪肉”的招牌。每年春节前，都是猪肉销售高峰期，市民会准备一定量的猪肉，用以制作腊味、年粽、年夜饭。好的美食离不开选材，土猪肉因其有更好的口感，受到市民们的青睐。
我国地方猪种多达80多种，根据猪种起源、生产性能和外形的特点，结合其他因素，可划分为6种类型:华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。但由于工厂化养猪的发展，人们不重视本土猪品种，导致很多土猪都消失了，这绝对是我们猪业的损失!
