当蜜雪冰城的冰鲜柠檬茶不再“鲜”，当许府牛火锅里的配料没有牛肉和牛骨成分，这些品牌餐饮如何挽回大众消费者的信任？一年一度的315来了，想必大家这些天也被媒体各种曝光的消息所震惊，披露的问题简直是触目惊心，今天我们就来一期315的食品安全专题。
一起来看看今年“315”期间曝光的餐饮相关问题:1 泰国香米竟是香精勾兑而来。央视“315”晚会报道，日前记者探访了安徽某食品有限公司，仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”，负责人告诉记者，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。
有部分网友提出疑问，日料还能吃吗?多家日料店:“平替”食材易找到，价格暂时变化不大。多家日料店的工作人员对红星新闻记者表示，目前店里几乎已经不再销售日本食材，大多用俄罗斯周边海域或者韩国、东南亚等海域出产的食材代替。
日本排放核污染水让日料店受到不小冲击有些店已暂停营业有些店家力证食材非日本本地产有些店家称可能会转型也有的店家紧急改名而有的店家则推出了“防辐射”套餐有网友发现上海一日料店8月24日在平台上架“防辐射”套餐套餐内含番茄、毛豆、菠菜等菜品店家还给每一道菜做了“设定”如“减小皮肤损伤
在某点评网站上显示人均消费近600元的沪上知名日料店被消费者投诉怀疑因食用该店提供的餐食导致急性肠胃炎市民张小姐反映8月27日她和3位朋友及1个孩子前往上海荣新馆3号店就餐后4个成年人皆出现上吐下泻其中还有人被送入抢救室记者还联系到了当天也到店吃饭的另一位顾客她也表示吃完后就腹痛
大河报·豫视频记者 王惟一近日，日本核污水排海引发了全球抗议，中国海关总署发布公告全面暂停进口日本水产品。在此背景下，日料餐厅的食品安全问题受到了广泛关注。对于消费者来说，吃日料还安全吗？日料店的生意是否受到了影响，又该如何应对这一危机呢？
