一把菜刀、5根黄瓜，靠着“快准狠”的刀工，一盘切了近3000刀的蓑衣黄瓜展示在眼前。4月22日，在淮阴（丁集）黄瓜节上，围观市民对他连连称赞。而这名戴着眼镜、看着憨厚可爱的95后小伙张浩，却是位拥有10年经验的大师傅。
黄瓜是我们日常生活中最常吃的菜，含有丰富的营养，每100克黄瓜中含15大卡热量，是“世界上含热量最低的菜”！常吃黄瓜美容养颜不长胖。黄瓜根据不同的容器，不同的烹饪方式有不同的切法。原来黄瓜的切法有这么多种？黄瓜的花式切法大全图文详解，一看就会，赶紧跟我学学吧！
来源：【上游新闻-重庆晨报】编者按：是时候展现真正的技术了！三百六十行，行行出状元。一位位身怀“绝技”的一线劳动者，扎根各行各业，在自己平凡的岗位上书写出不凡的故事，用精湛的技艺诠释着劳动之美。五一劳动节，上游新闻聚焦身怀绝技的普通劳动者，致敬在平凡岗位上那些不平凡的劳动者！
【烹饪基本刀工（二）】刚发了前面（一）的，就又有朋友来问我，诗心，你是专门切了一天吗?不是的，我是做菜时用到什么，就记录什么，如果一天吧它切完，估计浪费得挺多的，勤俭节约哈。这里就切切蓑衣黄瓜和红椒丝。蓑衣黄瓜的刀法很美，其实切起来也不难，它一般用来凉拌时才用。
世界各国美食丰富多彩，因为所处的环境，气候，文化等差异，饮食都有些自己的特色，而厨师们则是赋予食材灵魂的人，虽然各国的厨师们对口味各有领悟，但是却都有一个共同的特点，检验厨师是否入门的标准，就是他的刀功是否合格。
蓑衣黄瓜 主题：蓑衣黄瓜食材：黄瓜2根，红椒2小根，食盐、生抽、白砂糖、五香粉、陈醋、芝麻油适量做法：1、将买来的黄瓜洗净后纵向刮去外皮，红椒洗净后切小段，食盐、生抽、白砂糖、五香粉、陈醋、芝麻油充分混合成一小碗调味料备用；2、从尾部开始切，斜着45度慢慢切，间隔要均匀，要尽量往
简介今天来吃个花式响油黄瓜，其实和口水黄瓜大同小异，但是摆好了中间，我发现盘子里没有多少余地了，但周围还得装饰一下才好看，就又用了半条黄瓜简单切几片做了装饰，感觉效果不错呢！食材主料黄瓜 2条红辣椒 1只花生米 30g辅料盐 适量生抽 适量醋 适量花椒 适量步骤1.
每个人都有大大小小的武侠梦快意恩仇，仗剑天涯一本本神秘莫测的武林秘笈更是武林人之一生所求有了武林秘笈▼就可以登上决胜之巅就可以打造心中江湖无论想拥有哪种神功你的目的只有一个世界因我而不同你的世界，快哉江湖我的世界，方寸灶厨是时候拿出推味秘笈了▼蓑衣刀法一根黄瓜，一把刀让你的拌黄瓜
立秋 |吃什么都不如吃合适入秋了，暑走则凉来，人们的身上再无湿粘不适感，口舌之馋也苏醒了，以补偿入夏以来的亏空，便是吃肉最好但以味厚的食物贴膘外，民间京津等地于立秋当日有食瓜之举，称之“咬秋"，而咬秋旨在减脂免腹泻，以润燥为主的秋季，确实不宜过度食肉，多进油腻而身体本就肥胖之人便
而咱们的幺子姐，她是想入伙但忌惮对面郑老爷子在烧烤界的地位，这里简单介绍一下郑老爷子是当地烧烤的标杆，一到深夜他的店都挤满了人，即便是明星也衬不上包间哇，生意实在太火爆，幺子表示不愿趟这浑水，正要离开时，小天回来了，成功拿下了腰子姐，
