最近，一种名为“锅气香精”的食品添加剂进入大众视野，主要是用于预制菜中，只需加入一点就能还原炒菜时的锅气。那么，锅气香精大多会用在哪些预制菜上？它是否安全呢？记者在电商平台检索“锅气香精”，看到不少店铺在销售这类产品。
开袋即食的蔬菜沙拉、3分钟就炸好出锅的鸡翅、5分钟就简单搞定的酸菜鱼……近年来，种类繁多的预制菜进入消费者的视野，并逐渐进入大众的餐桌。前不久，农村大席中直接端上预制罐头作为菜品的视频冲上热搜，引起网友的讨论。此前，“预制菜进入某校园”的事件引发社会各界的关注和争论。
随着开学季的来临有关预制菜进入校园的话题再度登上热搜因质疑其中的健康营养等问题预制菜遭到了家长群体的集体抵制@央广网 发布了一则#你对预制菜进校园最担心哪一点#的投票有超过41%的网友选择了“‘科技与狠活’影响孩子长身体”有超过21%的网友选择了“预制菜大都高盐、高油、高脂肪会增
预制菜，顾名思义，就是预先制作好的菜品，包括半成品菜和成品菜。预制菜安全性如何？购买预制菜需要注意哪些呢？预制菜中是否含有微塑料？微塑料是一种直径小于5毫米的塑料颗粒。它们广泛存在于环境中，包括水源、空气和食物。由于其微小的尺寸，很容易被人们摄入，对人体健康造成潜在威胁。
随着开学季的到来，“预制菜进校园”的话题多次被提及并冲上热搜，预制菜也被推上舆论的风口浪尖。9月22日，教育部定调：对于“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。虽然预制菜有省时省力等优点，但许多人对长期食用预制菜存在一定顾虑。预制菜营养均衡吗？
