文/夏沫编辑/夏沫“啊呀，你怎么把这么好的东西都扔掉了！”刘女士回到老家看望外婆，正在厨房择菜准备做饭，她特别喜欢吃芹菜于是买了好多，刘女士在择芹菜的时候习惯性的把芹菜叶子扔掉，然而这一幕被婆婆看到了，立马就出来制止她：“别扔啊，芹菜叶子可是个好东西，可以吃的。
三四月份天气逐渐变暖，随着气温的回升，各种野菜也开始慢慢生长。很多大爷大妈们心里也都开始“长草”了，总是想着出去挖点野菜吃。毕竟在很多人的心里，野菜是野生的，那就等同于绿色食品，意味着健康，真的是这样吗？
最近，有媒体报道在德国生吃蔬菜成为一种新时尚。德国北部的不来梅有一个生食协会，成员定期聚餐。生食风潮也蔓延到其他一些城市。一些食品店在货架上增加了不少未经加工的食材，而有些饭店更是直接端上一盘盘生鲜蔬菜。生吃蔬菜真的有益健康？我们真的能像大力水手那样吃菠菜吗？
来源：北京青年报 2020年全球最佳饮食排行榜上，“素食饮食”榜上有名，列在第11位。越来越多的人认识到，大鱼大肉吃太多，可能带来肥胖、“三高”等健康隐患。但吃素并不能和健康画等号，关键在于怎样吃。今天，营养科医生就针对“吃草一族”重点推荐五大营养素，让素食吃出满分健康力。
来源：【甘肃广电-视听甘肃】眼下，春风拂过，田间地头一片盎然。正是一年中吃野菜的好时候，不少人在外出踏青时都会忍不住摘上些野菜回家食用。但是，野菜虽美味，但不能随便吃，一不小心就会中毒。一起来了解一下。1.不认识的野菜千万不要采摘。
