3月17日，据企查查APP显示，半天妖烤鱼门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌。并且其使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，甚至有餐厅领导要求“只要不臭，都能继续用”。
从无人问津的海带养殖辅料，到跻身火锅餐桌上的“明星”单品，福建霞浦的海带苗产业经过七年的转型升级，如今已经成为年产值近3亿元的支柱型产业。相较于政策支持、行业标准提升，当地海产养殖新质生产力发展的背后，离不开以半天妖餐饮集团(以下简称“半天妖”)为代表的大型连锁餐饮品牌的助力。
木屋烧烤位于中国香港旺角的门店今年4月正式开业；杨国福麻辣烫的德国团队计划在2024年完成德国20家门店的扩张，未来杨国福计划在德国开设超过100家门店，并将品牌势能延伸到欧洲各个地区……近年来，许多中国餐饮品牌开始寻求新的市场机遇。
10月下旬，正是五常大米收获的季节，在半天妖·风光里五常大米基地，风光里创始人贾洪通看着手里的稻穗，不由得嘴角上扬。在半天妖烤鱼门店里，半天妖董事兼副总裁李相璞在巡店时，也经常被顾客拉住询问半天妖的同款大米在哪儿可以买到。
随着大众对健康饮食的认知提升，藕片这道烤鱼、火锅料理中的高营养价值涮菜，愈发深受食客喜爱。在遍布全国的半天妖烤鱼(以下简称“半天妖”)餐厅内，每天近5000份藕片被食客们“翻牌”下单，食客们将其滑入烤鱼汤汁内微煮，入口品尝鲜香又带脆度的藕片，享受一场味蕾与健康兼顾的美食体验之旅。
3月17日，新京报报道，安徽合肥两家半天妖烤鱼门店使用超期冷冻食材、涮菜缺斤短两，甚至有门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工、再次端上顾客餐桌等严重食安问题。截至发稿，半天妖微信公众号、微博均未对被曝光的问题进行相关回应。
鱼塘中央的饲料机器正在分撒恒兴自产的斑点叉尾鮰鱼无抗饲料，养殖员通过手机中的“智慧U鱼”可视化系统实时查看各鱼塘在苗种管理、养殖、饲喂、动保、存塘、采样等维度的监测情况……这是位于江门台山市中礼村的恒兴斗山水产养殖基地里的日常工作一幕。
