之前看网上有卖香酥小黄鱼的，很多人可能没吃过，这种香酥小黄鱼就是一种鱼干，吃起来酥酥脆脆的，不用吐刺。 今天懒哥就来教大家做一做这道香酥小黄鱼，不需要油炸，用烤箱烤制，香酥可口，省油又好吃。 喜欢吃这个小吃的朋友一定要试试哦!
出海捕鱼的渔民为了多捕捞一些鱼有时候会在海上停留好几天，于是为了充饥他们会在船上进行烹饪。既然是船上肯定没有陆地这些食材，为了省事渔民们就地取材随便烹饪船里的鱼类。比如说厦门一些渔民就经常烹饪小黄鱼做出简单美味的酱油水小黄鱼。
体型扁而长的小黄鱼肉质细腻，刺少亦软，吃起来比较方便，想必也受到很多不会吐刺的朋友们的欢迎。其烹饪手法也很多，油煎、红烧、或是清蒸都能体现它的鲜美。今天一起来学做一下黄鱼面、油煎小黄鱼及清蒸小黄鱼吧，道道鲜得眉毛掉下来~黄鱼面新鲜的小黄鱼去除鱼鳞和内脏洗干净备用。
小黄鱼是日常菜品中常见的鱼类，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，是家家户户的饭桌常见菜。今天跟着小编一起制作金黄酥脆的香煎小黄鱼吧！食材准备：新鲜的小黄鱼、盐、生姜、葱段、秘制调料步骤做法：小黄鱼洗净，撒盐均匀腌制20分钟。
小黄鱼是日常菜品中常见的鱼类，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，是家家户户的饭桌常见食材。今天，跟着步骤一起来学习制作金黄酥脆的香煎小黄鱼吧！材料：新鲜小黄鱼、食盐、生姜、葱段、生抽、蚝油、料酒、食用油1.
