青椒炒河虾是一道家常菜,青椒富含维生素C,河虾富含蛋白质和钙质,这道菜特别适合老人和小孩食用。河虾的个头比较小,但其蛋白质和钙质含量丝毫不逊色于基围虾等海虾。若是带皮吃河虾,则补钙效果更好。这里,小编就教给大家一道美味营养的“青椒炒河虾”。