鱼糕，是荆州的特产之一，传说舜帝带着女英、娥皇二妃南巡，经过荆州时，娥皇茶不思，饭不想，想吃鱼，却又讨厌鱼刺，于是聪明善良的女英为娥皇蒸出了无刺的鱼肉糕。娥皇吃后，病情迅速好转，故鱼糕又名“湘妃糕。”从那以后便在荆楚一带一直流传。
说实话这菜自己想了有段时间了，难点就在于里面的土豆是把它切条蒸熟，还是压成泥再煎香，最终还是决定压泥煎，土豆蒸熟后，趁热压泥的同时还加了淡奶油和黑椒碎增香，口感也相应会湿润一些，吃起来不会干巴巴的，再加上煎培根时释放出来的油脂又让土豆泥吸收了，口腔里满满地都是香香润润的感觉，既可
培根土豆卷，是用培根卷土豆泥，再入烤箱烤制而成的。我觉得比简单的卷一些蔬菜烤的培根卷要好吃一些。因为土豆泥经过加工奶香味十足。我还添加了口蘑、红萝卜增加了菜的含量，这样更有营养。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。
培根卷土豆泥作者：tangtang瑭瑭 创建时间：2014-12-08 21:20:17 描述：卷卷卷。。。培根适合卷一切的菌菇类、根茎类、绿叶菜，而且都很好次，这次的培根卷土豆泥，口感和营养都超好哦！用料：土豆 1个培根 4片玉米粒 适量青豆 适量步骤：0.
荷尔美培根试用——培根土豆卷小耿妈妈，2015-04-14全部被用精肉做出来的培根倒是第一次见，荷尔美这款的经典精肉培根用煎炸的方法做出来，香而不腻，嫩中带点嚼劲，不夸张的说，小耿同学在我严格的控制下一人吃掉了5只，儿啊，你悠着点行不！！！1. 准备好的原料。2.
培根是一种腌制过的猪肉，一般都是片状的，烤或煎都可以很快做熟，卷蔬菜或者夹在面包里都比较好吃，但因为是腌制食品，经常食用对身体并无好处，据网上报道，说经常吃培根的人会加大得癌症的风险，但也有人指出，每天食用过量，而且要天天食用才会有致癌的风险，不过不管怎么说，腌制食物都是应该适量
难度：切墩(初级) 主料 培根 土豆1. 大集合。土豆蒸熟成泥。方法很多，放保鲜膜擀面杖擀或者料理机打或者直接锤子捣蓉都可以。用了点芹菜，也可以换成胡萝卜随便。事先用水焯熟切碎。2. 土豆泥加黑胡椒，一点奶油用手沾水弄成照片那样放培根上面。培根本来有盐味所以土豆泥没有放盐。3.
做法步骤1、青笋、胡萝卜去皮切丝，金针菇去其根部，芦笋取其嫩茎，所有蔬菜切同样长短。 2、用培根将青笋丝、胡萝卜丝、金针菇和芦笋卷起来，用牙签固定。3、放入蒸锅旺火蒸2-3分钟，倒出蒸碗中的汁水。4、蒸好的培根卷装盘摆好造型，将倒出的汁水勾玻璃芡，淋在培根卷上即可。
培根&芝士卷一卷，卷出美味小面包^_^ 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 高筋面粉400g 蛋白4只 细砂糖30g 盐1/2茶匙 即发干酵母5g 黄油30g 水100g 培根10片 芝士片10片 培根芝士卷的做法步骤1.
