小葱和韭菜，可以说是新手菜农比较喜欢入手种植的蔬菜。因为它们种植相对简单，长得也好看，病虫害也很少，不用喷药都可以；关键平常吃得少，种一点就够吃，吃起来也方便，家庭小菜园，或者阳台都是不错的种植选择。不过，小葱和韭菜虽然好种植，但是要想种得好还是有难度的。
“春食韭则香”韭菜是日常生活中很常见的一种蔬菜，它的营养价值很好，含有硫化物、蛋白质、各种维生素以及钙、铁、锌等多种营养成分，有开胃、活血、补肾的功效，尤其是其中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，很多朋友都喜欢在春天吃韭菜，这个时候的韭菜营养好，口感也好，平时炒个鸡蛋、做个韭菜馅饺子、韭菜馅饼都是不错的选择;
现在人们大多都在楼房居住，但是挡不住中国人的“种植情结”，就喜欢自己种植些花草绿植，其实如果家里阳台有地方，趁着春天播种一些蔬菜是最划算的，又能吃又好看，要么种根儿，要么种苗儿，还可以播种种子，在春天里怎么折腾都容易成活。
