经常炒猪肉炖猪肉.偶尔也用西式的吃法来尝尝... 黑椒牛排的大变身 --- 黑椒猪排.1. 按人头准备适量新鲜猪排，一般大型的超市可以买到。2. 把猪排放砧板上，用刀背用把猪排拍松，以便入味儿。3. 装碗中，调入盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、少量糖和大量黑胡椒粉。4.
小时候每到重大节日或者是招待客人的时候，奶奶总会让爸爸去买点排骨，有时候卖猪肉有时候买牛肉或者是羊肉或者是狗肉，能买到什么肉完全取决于村里卖肉大叔家宰什么动物，至今我还记得小时候过年全村人都去他家围观杀猪宰羊的情景。
【到家名厨】：刘强 中国烹饪大师 亚太明星厨皇【今日招牌菜】：柠香黑椒煎排骨健康养生蒸滑鸡私房辣炒鱿鱼捞汁凉皮【今日看点】：不一样的夏天必吃菜，刘大厨教您用猪排骨做出少油多汁肉嫩的煎排骨。通过小火慢煎，排骨瞬间酥烂入味！神秘旅程马上开始！
煎猪排分类：煎 作者：呤儿 创建时间：2012-12-20 13:26:43 描述：这是我迄今为止烹制最成功、口感最好吃的煎猪排。我发誓，以后若吃猪排，只选梅花肉！猪排烹制之前用5%的盐水浸泡，此法无敌！
