是一种植物类良药，在中医里有天然抗生素之美称，也是传统药食同源的一种两用植物。学名东北薇菜，一般生长在潮湿的地方，不耐干旱，质脆，味美少纤维，富含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，味苦性凉，有清热解毒，润肺理气，补虚舒络等功效，在国际上享有 “无污染菜”之誉。
3月，抓紧吃这菜！比荠菜还营养，农村遍地是，包饺子吃真香！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说“靠山吃山”，野菜曾经是穷苦时候的无奈选择，如今人们已经不用再为填饱肚子而发愁了，野菜反而成为了餐桌上的“高档菜”。
导语：4月，遇到这菜别手软，比荠菜营养，韭菜鲜美，农村遍地是，包饺子吃特香。大家好我是傻姐美食，春天是吃野菜的季节，以前总以为荠菜和韭菜才是春季里的“第一鲜”，自从吃了许多野菜以后才知道，这不花钱的野菜个个都味道鲜美，营养一点也不比新鲜蔬菜差。
五一劳动节，正是吃山菜的季节，“刺老芽”最贵，我昨天在阿城东大坡早市，看到“刺老芽”是35元一斤，其它山菜，都比“刺老芽”便宜。刺五加是12元一斤，婆婆丁是5元一斤，柳蒿是7元一斤……总之“刺老芽”在山菜里是最贵的，营养也是最高的！
立春过后，春日野菜成了福建人饭桌上的主角，蕴藏了一冬的地气，正是生长得最新鲜最香嫩的时候。作家沈书枝在《八九十枝花》里形容这股子气为“青莽之气”:乡间所采集的野食，大多有这样未经驯服的青莽之气，或苦后回甘，或甜中带酸，却正是其好处所在。
#冬日生活打卡季#不知不觉今天是“小雪”节气了，它是冬季的第二个节气，小雪的到来意味着气温逐渐变的寒冷，至此漫长的冬季拉开帷幕。小雪作为一个重要节气，民间对此非常重视，很多地方有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，就是要腌制一些腊肉，腌菜之类，等到春节的时候再好好享用。
