“不控制一下，一次能吃一包。”宝妈王女士告诉记者，自己儿子是奶酪棒爱好者，但考虑到还算是“健康”零食，从幼儿园开始就没有断。奶酪棒作为不少宝妈的精选零食，往往也被认为是给孩子补钙的“神器”。但东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖提醒，奶酪棒既不可替代奶制品，也要控制摄入量。
它们指的都是同一种东西，就是由牛奶或羊奶等鲜乳发酵而来的浓缩奶制品。它可以浓缩保留数倍于牛奶的营养，含有丰富的蛋白、脂肪、维生素和矿物质，并且它还几乎不含乳糖，对于乳糖不耐不适合喝牛奶的朋友来说，奶酪是个非常棒的替代品。
