当地讲黎话的人，叫它为“九女”，茂名讲粤语的人，因它的形状像笔套而称为“笔塔”。电白沿海一带盛产小鱿鱼，当地人吃小鱿鱼，主要有“盐水九女煲”、“白焯九女”、“油焗九女”、“九女炸”等焯煲炒炸四种烹饪法，但一般都不去掉小鱿鱼肚内的“墨”，据说这样伴着墨吃，更鲜甜可口，且吃下小鱿鱼墨，也就会“一肚墨水——有文化”。
鱿鱼、章鱼、墨鱼，在日常生活中并不陌生，餐厅菜肴中也经常会见到。记忆中，这三者口感很相似，煮熟后都是白白的、很Q弹。直到有一天我自己买了鱿鱼须要自己做个酱爆鱿鱼，却发现炒了半天都还是半透明色，感觉怎么都做不熟的样子，似乎有点问题。那今天就一起走进这些软体动物，一探究竟。
涠洲岛一年四季盛产海鲜，品种丰富，个头肥大，新鲜生猛。吃过其他地方的海鲜再吃涠洲岛的海鲜，才知道什么叫海鲜的味道，吃过涠洲岛的海鲜的人都会怀念这里的海鲜，因为真的好吃不算贵。来涠洲岛当然少不了狂吃海鲜了。
西餐和中餐有一个很大的区别，就是点餐时，中餐门儿清，不管厨师怎么个花样百出还是逃不过老饕犀利的味觉。西餐就不同了，哪儿的牛再配上哪儿的虾，菜名中再夹着一个伊丽莎白或是玛格丽特的英文名，菜上桌时认不出来也是常事。
日本东京，汉堡王将在日本推出两款黑色汉堡，其中一款售价480日元，是用黑色面包，以及用竹炭熏黑的奶酪，和用鱿鱼墨汁制作而成的黑色调料制作而成的，另外一款售价690日元，内部夹有生菜、西红柿、洋葱和蛋黄酱。
